Vegetarische Avocado Soep met Spirulina (Rawfood)

Deze vegetarische avocado soep met spirulina is een heerlijke rauwe soep en bevat naast allerlei verse groenten ook de reinigende kracht van spirulina. Lekker als voorgerecht maar ook een perfect tussendoortje dat op elk moment van de dag gegeten kan worden.

Aantal personen: voor 2 personen

Ingrediënten:

  • 1 avocado
  • 1 tomaat
  • ¼ komkommer
  • sap van ½ citroen
  • ½ el shoyu
  • 1 tl Spirulinapoeder
  • peper en zout naar smaak
  • snufje cayennepeper (optioneel)
  • ½ kop zuiver water (indien nodig meer)
  • 1 handjevol kiemen
  • olijfolie
  • 1 el pompoen- , sesam- of zonnebloemzaadjes

Bereiding:

Blend alles, op de kiemen, olie en zaadjes na, in de blender tot een mooie gladde soep. Garneer elke kom met de kiemen, druppels olie en de zaadjes.

Share:

Geef een reactie