Mesquite, het lekkerste alternatief voor suiker

De suikerconsumptie in Nederland is de laatste 50 jaar dramatisch gestegen, mede dankzij alle ‘verborgen suikers’ die in allerlei voedingsmiddelen zitten. We weten allemaal dat we dik worden van suiker, maar wist je ook dat suiker ernstige schade toebrengt aan onze gezondheid? Tijd dus voor een natuurlijk alternatief voor suiker: mesquite! Het gevaar van verborgen […]

Kelp: de koning van de zeewieren

Misschien heb je nog nooit van kelp gehoord, maar dit zeewier wordt al eeuwenlang door allerlei verschillende volkeren in de wereld gegeten. Kelp bevat een unieke combinatie van voedingsstoffen en is veelzijdig in gebruik, waardoor het een perfecte toevoeging is voor allerlei dranken en gerechten. Wat kelp zo uniek maakt Kelp is een grote bruine […]

De superfood kwaliteiten van colostrum

Colostrum, ook wel “biest” genaamd, is de melk die afgegeven wordt door alle vrouwelijke zoogdieren (inclusief de mens) binnen de eerste 6 uren na de geboorte van hun kind of jong. Melk die na de eerste 6 uur wordt afgegeven door het dier heet ook wel overgangsmelk. Helaas verkopen veel bedrijven hun overgangsmelk als colostrum, […]

Beroemdheden en Rawfood

Demi Moore staat erom bekend hypes te veroorzaken in Hollywood. Tijdens haar deelname aan de film ‘Charlie’s Angels: Full Throttle’ in 2003, kreeg de wereld een slanke, sexy 40-jarige vrouw te zien, die er in menig opzicht even goed uitzag als haar 20-jarige tegenspeelsters. Het geheim van haar sexy lichaam? Het RawFood principe.

Acai – Koning van de super voeding

De açaíbes is een merkwaardige vrucht, slechts 10% van het besje is eetbaar. De hoofdreden hiervan is dat het een enorme pit heeft, met als gevolg dat de pit het grootste deel van de bes inneemt. Het is een donkerpaarse bes, ietwat kleiner dan een druif. Açaí wordt vaak gebruikt in ijs, ontbijtrepen en energiedrankjes. […]