Wat zijn superfoods en wat doen ze voor ons?

Wat zijn superfoods en waar komen ze vandaan? Superfoods is een tamelijk nieuw begrip voor veel mensen, maar zeker een begrip waar we met z’n allen in de nabije toekomst veel meer over zullen horen en lezen. Als de huidige tendens binnen de voedingsindustrie doorzet, waarin een enorme impuls is waar te nemen rondom het […]

De geweldige krachten van de zee-alg spirulina

Wat is Spirulina en waar komt het vandaan? Spirulina is naar schatting ongeveer 3.6 miljard jaar geleden ontstaan en vormde een evolutionaire brug tussen het bacterie- en planten leven. Spirulina, ook wel ‘Tecuitlatl’ genoemd door de oude Azteken, is tevens al eeuwenlang (naar schatting zo’n 5000 jaar) één van de meest complete voedsel- en met […]