Kokos lassi

Ben jij ook zo gek op kokos? Probeer dan eens deze zuivelvrije lassi op basis van kokos.

Ingrediënten:

Bereiding:

Maal de kardemompitten fijn met een vijzel. Draai daarna met een kurkentrekker een gaatje in het puntje van de kokosnoot en laat het kokossap in de blender druppelen. Breek dan de kokosnoot open en schep het kokosvlees met een lepel eruit. Doe al het verse kokosvlees samen met het kokoswater en de honing, kardemom, het sap van een halve limoen en het snufje zout in de blender en maal het fijn tot je een smeuïge lassi hebt. Giet de lassi in twee glazen en voeg eventueel wat ijsblokjes toe.

Share:

2 comments

  1. That’s really shredw! Good to see the logic set out so well.

  2. First time reading (and finally making it through) Pride and Prejudice. Had to see what all the hype was about. Part of the reason I took this challenge too, to knock this one off my reading bucket list!

Geef een antwoord