Hummus recept: zo maak je rode bieten hummus

In deze video maakt bestseller auteur Tessa Moorman van The Green Happiness een rode bieten hummus met WEINIG “slechte” vetten.

Zo maak je snel thuis je eigen gezonde (rode bieten) hummus.

In deze ontdek je tevens:

  • 1 bijzonder BEAUTY ingrediënt dat je huid voedt van binnenuit
  • Waarom de meeste hummus in de supermarkt veel te veel slechte vetten bevat en hoe je ‘m thuis lekkerder en veel gezonder kunt maken
  • Waarom rode bieten een vergeten Beauty Food zijn voor je huid.

Hoeveel pakjes hummus gaan er bij jou doorheen in de week? Bij mij wordt het rijkelijk gebruikt als broodbeleg, voor op een rijstwafel, als dip voor rauwe groenten, gebakken aardappeltjes of zelfs als dressing.

Hummus gezond?
Hummus, hartstikke gezond zou je zeggen. Maar in die pakjes zit behoorlijk wat extra olie, zout en conserveermiddel. Ingrediënten die je als je het zelf maakt niet in die hoeveelheden nodig hebt.

Binnen 5 minuten klaar
Zelf maken kost veel tijd? Echt niet! Ik laat je zien hoe je binnen 5 minuten de lekkerste dips, spreads en dressings kunt maken. Kijk de andere twee filmpjes voor een megalekkere artisjokdip en een Green Hemp Dressing.

Zo vermijd je de extra loze caloriën
In hummus zit vaak heel veel olie om de spread smeuïg te maken, maar waardoor het een stuk vetter (en calorierijker) wordt dan je denkt. Nu ga ik je een truc vertellen om dat te vermijden. Groenten toevoegen! Denk aan gekookte rode biet of komkommer. Hierdoor komt er extra vocht bij, waardoor je minder olie nodig hebt voor hetzelfde smeuïge effect.

Eet je beautyproduct
Deze hummus wordt echt jouw nieuwe beauty ritueel, want wat we gaan toevoegen is het Luminous poeder. Luminous is rijk aan vitamine C, zink en magnesium. Luminous is van belang voor de vorming van collageen dat helpt om de huid (van binnenuit) te versterken. Luminous is een antioxidant en dit toevoegen aan je hummus helpt bij de verzorging van de huid van binnenuit & voor het behoud van een gezonde huid. Luminous draagt bij aan een normale hormoonhuishouding en het ondersteunt de normale (vet-)stofwisseling. Daar wordt je hummus nog nét even lekkerder van.

Bekijk de video voor je gezonde rode bieten hummus die je thuis in 3 minuten kunt maken.

Ingrediënten voor 4 porties:

  • 250 g gekookte kikkererwten
  • 30 ml kikkererwtenvocht (of kookvocht)
  • Sap van ½ citroen
  • 1 teentje knoflook
  • 2 el tahin
  • 1 gekookte rode biet (60g)
  • 2 tl Luminous
  • 1 tl komijnpoeder
  • ½ tl korianderpoeder
  • Peper en zeezout

Bereiding:

  1. Spoel de kikkererwten af in een vergiet. Doe deze in de keukenmachine.
  2. Voeg het citroensap, knoflook, tahin, rode biet, Luminouspoeder, komijn- en korianderpoeder er bij.
  3. Pureer tot een gladde hummus. Voeg naar smaak zout en peper toe.


Welk recept zou je graag van Tessa willen zien? Laat ons weten wat je wilt dat we voor je maken, hieronder in de comments!

Share:

4 comments

  1. Mijn zoontje van 5 is gek op chocopasta, ik dacht dat wij een redelijk gezonde choco in huis hadden… Niet dus 🙂. Ik zou het super vinden als jullie een recept zouden laten zien voor een gezonde chocopasta. Alvast heel hard bedankt van deze nieuwe super foodie 🙌🙂

Geef een antwoord