Groene Superfood Smoothie met Eiwit poeder

Een grote flinke maaltijdvervangende smoothie gemaakt met eiwit poeder waarmee je uren vooruit kunt!

Ingrediënten:
1 kopje bronwater
2 middelgrote bananen, in stukjes
½ kopje bosbessen (gewassen)
½ verse mango, in blokjes gesneden
1 handvol spinazie (gewassen)
1 handvol eikenbladsla (gewassen)
1 eetlepel fijngemalen chiazaadjes
1 scoop eiwit poeder

Bereiding:
Giet het kopje water in de blender. Doe daarna de bananen, bosbessen (goed voor de antioxidanten!) en mango erbij. Vervolgens breek je de spinazie en eikenbladsla in stukjes en voegt deze ook toe aan de blender. Bladgroenten zijn erg voedzaam en zitten vol vitamines en mineralen. Je kunt ook andere soorten bladgroenen gebruiken, of naar buiten gaan en zelf brandneteltopjes plukken. Voeg daarna de fijngemalen chiazaadjes toe. Je kunt deze malen met een Magic Bullet, maar een koffiemolen werkt ook uitstekend. Je kunt de chiazaadjes ook eventueel ongemalen toevoegen, maar als je ze maalt komen de voedingsstoffen nog beter vrij. In chiazaadjes zitten ook hele fijne vetzuren, dus daarmee wordt je smoothie nog voedzamer. Tenslotte doe je de eiwitpoeder erbij. Deze is gemaakt van gekiemde bruine rijst, wat lekker vult en goed is voor je spieren. Zet daarna de blender aan. Als het mengsel te dik wordt voeg dan nog een klein beetje water toe. Als het goed is krijg je na het blenden ongeveer 1 liter smoothie, schenk deze uit in een mooi glas. Je kunt de smoothie ook makkelijk in een fles meenemen naar je werk.

Share:

Geef een reactie