Camu camu – een kleine opslagplaats van vitamines en mineralen

Camu camu bessen, ook wel kortaf camu bes genaamd, zijn oorspronkelijk afkomstig van het Zuid-Amerikaans continent, waar zoveel fantastische superfoods uit afkomstig zijn en waar Moeder Natuur blijkbaar een enorm arsenaal aan de meest uitzonderlijke voedselbronnen heeft opgeslagen voor het welzijn van haar bewoners.

Wat zijn Camu Camu bessen en waar komen ze vandaan?

Deze keer is het wederom Peru waar deze verrukkelijke bessen uit afkomstig zijn en waar de plaatselijke Indianenstammen deze bes al gedurende mensenheugenis gebruiken als dagelijks voedsel en daarnaast ook om hun gezondheid te garanderen. Deze worden meestal in het voorjaar geplukt, om vervolgens de rest van het jaar als voedsel te dienen. De bessen worden opgeslagen in grote manden waarna ze vaak tot een poeder verwerkt worden, omdat het product op die manier veel langer houdbaar is. De kleur van de bessen en het poeder wordt uiteindelijk licht beige, terwijl de bes oorspronkelijk rood, paars of groen van kleur is. De camu bes heeft de grote van een kers, maar de vorm van een veenbes en hebben een zurige smaak. De bomen groeien meestal in een moerasachtige omgeving, waar het ongeveer 5-8 jaar duurt voor ze uiteindelijk volwassen genoeg zijn om vruchten af te werpen.

camu camu bessen

Elk jaar worden de regio’s waarin ze voorkomen door rivieren overstroomt, die een perfecte jaarlijks terugkerende voedingsbron in de vorm van rivierslib aanbrengen. Hierdoor wordt uitputting van de bodem voorkomen en wordt tevens een gezonde voedingsbodem vol mineralen gegarandeerd. Daarnaast wordt deze bes tegenwoordig ook buiten z’n natuurlijke habitat gekweekt, met name dankzij het feit dat de boom erg gemakkelijk groeit onder redelijk uiteenlopende omstandigheden.

Wat doen Camu Camu bessen?

De camu bes is één van de meest bijzondere en voedzame soorten fruit op de planeet, al geniet ze weinig bekendheid buiten de raw food en superfood wereld. De camu bes is een echte opslagplaats als het gaat om de hoeveelheid vitamines, mineralen (calcium, thiamine (B1), niacine (B3), riboflavine (B2), fosfor, ijzer), aminozuren (o.a. serine – goed voor mentale kracht en welzijn van het zenuwstelsel), antioxidanten (betacaroteen) en bio flavonoïden. Camu bessen zijn met name bekend omdat ze de fruitsoort zijn met de allerhoogste vitamine C inhoud van alle botanische bronnen ter wereld. Ondanks vele geruchten over guave en kiwi’s als grootste bron van vitamine C is de camu bes de absolute winnaar als het gaat om het gehalte ascorbinezuur (vitamine C) wat aanwezig is in een fruitsoort. Om een indicatie te geven om hoeveel vitamine C het hier gaat hebben we een aantal voorbeelden opgezocht. Sinaasappels staan bekend om hun hoge dosering vitamine C. Een sinaasappel bevat gemiddeld zo’n 1.000 ppm vitamine C en soms zelfs tot 3.000 of 4.000 ppm vitamine C, wat echter zeer ongebruikelijk is. Camu bessen bezitten gemiddeld 50.000 ppm aan vitamine C, wat ongeveer 25-50 keer de dosis is van een gemiddelde sinaasappel. Volgens Dr. James Duke, een U.S.D.A. wetenschapper in de Verenigde Staten is er geen enkele fruitsoort ter wereld die zo’n uitstekende bescherming biedt tegen allerlei soorten verkoudheid en andere kwalen die in verband kunnen worden gebracht met een vitamine C tekort.

Nu kennen we allemaal vitamine C vanaf onze kinderdagen en weten we allemaal nog van herhaaldelijke opmerkingen van onze moeders dat vitamine C erg belangrijk is en essentieel is voor het menselijke lichaam…maar waarom nou precies en wat doet vitamine C eigenlijk voor ons lichaam? Vitamine C in z’n natuurlijke (en dus niet in synthetische vorm zoals de meeste mensen consumeren) vorm is een fantastische allround power-packed vitamine, maar alleen in z’n full-spectrum natuurlijke vorm. Vitamine C is, zoals hopelijk ondertussen bekend is, een sterke antioxidant en daarmee biedt vitamine C niet alleen bescherming tegen griep en verkoudheid, maar met name ook tegen kankervorming en andere vormen van cel mutatie in ons lichaam. Vitamine C ruimt de vrije radicalen op in onze bloedbaan en voorkomt en hersteld daarmee de schade die deze vrije radicalen aan onze celstructuur en ons D.N.A. kunnen aanrichten of al hebben aangericht. Daarnaast beschermt het tevens tegen allerlei cardiovasculaire problematiek en nog veel meer fysieke klachten waar we verderop over zullen uitweiden.

Naast het feit dat vitamine C met name bekend is als wapen in de strijd tegen griep en verkoudheden, is één van de meest bekende toepassingen voor het gebruik van deze vitamine het beschermen van ons centrale zenuwstelsel, met onze hersenen, ogen en alle zenuwen inbegrepen, die allemaal deel uitmaken van het centrale zenuwnetwerk dat door ons gehele lichaam loopt. Onze hersenen en zenuwstelsel communiceren uitsluitend via elektronische signalen en impulsen en daarom is het van groot belang dat dit prachtige communicatiesysteem ook optimaal functioneert. Zonder zou niets in ons lichaam functioneren. Ons zenuwstelsel is geniaal ontworpen, maar tevens erg gevoelig en het is dan ook van groot belang dat we er op letten dat ons lichaam alleen met zuiver voedsel wordt gevoed, zodat dit systeem optimaal kan functioneren en niet uit balans wordt getrokken door vervuild en vergiftigd voedsel, wat desastreuze gevolgen heeft voor ons zenuwstelsel en de kwaliteit van ons leven per onmiddellijk omlaag zal brengen. Op het moment dat ons zenuwstelsel niet goed functioneert, is één van de eerst symptomen bijvoorbeeld dat we als mens depressief kunnen worden. Camu bessen staan bekend onder de plaatselijke bevolking als een antidepressiva en ondanks de beweringen van de conventionele gezondheidszorg dat depressie vaak of bijna altijd een kwestie is van een onjuiste hersenchemie, zijn velen ervan overtuigd dat de oorzaak vaker ligt in onjuiste voeding, waardoor het lichaam niet krijgt wat het nodig heeft en dus de hersenen ook niet. Uiteindelijk komen we dan tot dezelfde conclusie als de conventionele wetenschap, met het verschil dat de reguliere geneeskunde de oorzaak nog steeds niet heeft achterhaald en niets anders doet dan de symptomen bestrijden met conventionele medicatie die vaak alleen het symptoom bestrijd, het probleem niet oplost en daarnaast andere problemen veroorzaakt. Goeie voeding is daarom in bijzonder veel gevallen de oplossing voor dit soort problematiek. Dankzij een tekort aan vitamine C is het ook mogelijk dat we moeite krijgen om te focussen en last krijgen van een mistig en vaag gevoel in onze hersenpan. Leerprocessen worden er door bemoeilijkt en vertraagd en het kost meer moeite om dingen te herinneren en om ons op zaken te concentreren. Uiteindelijk kan dit zelfs leiden tot ziektebeelden als Alzheimer en dementie. Alzheimer is een ziekte die ontstaat naar aanleiding van plaque vorming in de zenuwbaan, daar waar vitamine C weer zorgt voor het opruimen van deze plaquevorming. Mensen die geïnteresseerd zijn in het remmen van hun verouderingsproces zouden er bijzonder goed aan doen om de camu bessen dagelijks te consumeren. Dit om optimale hersencapaciteit en prestaties te garanderen. De camu bes kan zeker als een veilige verzekeringspolis worden beschouwd tegen neurodegeneratieve ziektes. Naast camu bessen zijn ook noten en zaden een prima garantie en support voor een gezonde hersenchemie.Tot slot is het misschien een interessant feit dat wij als mensen zelf geen vitamine C aanmaken, terwijl dieren dit wel doen. Wij als mens hebben een externe bron aan vitamine C nodig om dit in ons lichaam te krijgen.

Ook onze ogen zijn van groot belang voor het optimaal functioneren in deze 3D wereld en ook hier biedt de camu bes dankzij de enorme hoeveelheid vitamine C een prima oplossing voor mensen met oog gerelateerde problematiek. Veel mensen kampen met dit soort problemen en er bestaat erg veel disinformatie over de oorzaken van deze specifieke problematiek, omdat bijna altijd oogproblemen als fysieke afwijking worden gezien, terwijl de oorzaak vaak ligt in de voeding die mensen consumeren. Natuurlijk kunnen ook fysieke oorzaken grond zijn van deze problematiek, maar wonderbaarlijk genoeg blijkt dat bij mensen die heel veel camu camu bessen en bijvoorbeeld ook goji bessen consumeren, dat hun zicht ophoudt te verslechteren en vaak zelfs verbeterd. De camu bes biedt hoe dan ook een prima bescherming tegen schade van onze ogen, omdat het zorg draagt voor het feit dat ons lichaam voorzien wordt in de behoefte om onze ogen en ook het spierweefsel om onze ogen gezond te houden. Volgens Mike Adams van Naturalnews.com is het vaak een feit dat dankzij slechte voeding ons lichaam niet krijgt wat het nodig heeft en hierdoor onze lichaamsspieren niet goed gevoed worden en daardoor niet goed volgroeien en vaak in dispositie staan ten opzichte van hun juiste en gezonde posities. Dit is volgens hem ook oorzaak van veel oogproblematiek, omdat de oogspieren niet de juiste hoeveelheden voedingsstoffen krijgen en hierdoor de ogen bijvoorbeeld lui worden of de oogdruk bijvoorbeeld niet correct is. Volgens hem is duidelijk uit onderzoek gebleken dat mensen soms zelfs binnen enkele minuten stukken duidelijker kunnen zien en hun perceptie verscherpt na het drinken van grote concentraties vitamine C in camu camu bessen. Ook zou vitamine C bijvoorbeeld glaucoom en aanverwante oogproblematiek verhelpen.

Naast deze kwaliteiten bezit de fantastische camu bes nog een hele reeks bijzondere eigenschappen. Met name dankzij het uitgebreide onderzoek van de eerder genoemde Dr. Duke (auteur van ‘The Green Pharmacy’) is er veel duidelijk geworden over de bijzondere krachten en werken van de camu camu bessen. Eén van de vele opzienbarende conclusies die uit het onderzoek van Dr. Duke voortkwamen was het feit dat de camu bes zeer sterke antibacteriële en antivirale eigenschappen bezit, wat met name de reden is dat het uitstekende bescherming biedt tegen griep en verkoudheden. Daarnaast heeft de camu bes een sterk remmende werking op het ontwikkelen van artritis en vermindert het zeer duidelijk ontstekingen in het menselijke lichaam, welke vaak de oorzaak zijn van artritis en aanverwante gewrichtsproblematiek. Tevens heeft de camu bes een anti-atherosclerotische werking, wat betekend dat calcificatie en plaquevorming van de aderen wordt bestreden en voorkomen. Dit voorkomt bijvoorbeeld het scheuren van aderen en andere ernstige hart- en vaatziekten. Tevens blijkt de camu bes een bijzondere bijdrage te leveren in de levens van mensen met vruchtbaarheids issues. Camu camu blijkt behoorlijk in trek te komen in de Verenigde Staten, waar 1 op de 4 koppels niet meer in staat is om kinderen te krijgen dankzij alle gifstoffen die men binnen krijgt via voedsel, milieu en andere meespelende stressfactoren. Camu bessen bieden zeker voor een aanzienlijk deel bescherming tegen de vernietigende werking van deze externe vervuilingsbronnen en garandeert daarmee een grotere kans op het krijgen van kinderen. Wel moet rekening worden gehouden met het feit dat camu bessen geen bescherming bieden tegen de zware metalen kwik en lood, hiervoor dient men een ander geschikt voedingssupplement aan te schaffen zoals bijvoorbeeld zeoliet, marine phytoplankton, chlorella of spirulina.

Tot slot bezit deze wonderbaarlijke camu bes nog een eigenschap die vele mensen het leven een stuk kan veraangenamen. Camu bessen bezitten namelijk sterke migraine remmende kwaliteiten. Migraine ontstaat vaak door toxische stoffen in ons eten, al bestaat er de overtuiging binnen de holistische geneeskunst dat het vaak te maken heeft met geboortetrauma’s en het onbewust herbeleven hiervan. Deze toxische stoffen beschadigen ons centrale zenuwstelsel, waar we eerder al over zijn uitgeweid, waardoor er onjuiste elektronische signalen worden gestuurd door ons zenuwstelsel. Deze onjuiste signalen kunnen zich uiten door middel van overspanning in de desbetreffende zenuwbanen, waardoor extreme vormen van hoofdpijn en migraine kunnen ontstaan. Camu camu staat bekend als een zogenaamde ‘neuroprotective food’ en is daarmee mogelijk een oplossing voor dit vaak terugkerende en uiterst pijnlijke fysieke verschijnsel. Ook staat deze overheerlijke bes bekend om nog een aantal zeer bijzondere kwaliteiten zoals het beschermen tegen en verhelpen van hypertensie, het ontgiften van de nieren, het aanmaken van meer witte bloedlichaampjes, het weren tegen herpes, hoge bloeddruk, maagzweren en andere gerelateerde spijsverteringsproblematiek. Ter afsluiting moet nog gewaarschuwd worden tegen een te hoge inname van de camu camu bes, wat gepaard zal gaan met diarree, maar verder geen enkel ander schadelijk effect of bijverschijnsel oplevert.

Waar verkrijg ik Camu Camu bessen?

Helaas zijn ook de overheerlijke camu camu bessen niet gemakkelijk te verkrijgen voor de doorsnee consument. Met een flinke portie geluk is het mogelijk dat dit product verkocht wordt in een plaatselijke natuurreformzaak of een biologische winkel, maar de kans is bijzonder klein. In bijna alle gevallen zullen de meeste consumenten toch gedwongen worden dit product online te bestellen of hiervoor naar de specialist in raw food en superfood te gaan, welke slechts in de grotere steden gevestigd zijn. Via superfood.nl kunt u dit product 24 uur per dag online bestellen.

Hoe consumeer ik Camu Camu bessen?

Camu bessen komen in het Westen alleen maar in poedervorm voor en zijn daarom relatief gemakkelijk te consumeren in allerlei verschillende soorten shakes, lassies, limonades en smoothies, althans voor diegenen die een blender in huis hebben. Anderen kunnen het eventueel door koude dranken mengen of door een heerlijk (rauw) zuivelontbijt mengen. Het is raadzaam om een dagelijkse maximale dosering van rond de 1-2 gram te hanteren.

Share: