Bijenpollen Salade Dressing Recept

Bijenpollen komen uit de bijenkorf en zijn de stuifmeelkorreltjes van de bloemen, het nectar. De bijen gebruiken het zelf, maar ook voor ons zijn de pollen waanzinnig voedzaam. Ze bevatten erg veel enzymen en je krijgt er heel veel energie van. Kortom, goed om de dag lekker mee door te komen. In dit recept maken we een dressing van bijenpollen die heel erg lekker smaakt op een salade.

Ingrediënten:

Bereiding:
Neem een glazen potje en een bijpassende deksel. Giet de olijfolie en de appelciderazijn samen met het sap van de citroen, de mosterd, bijenpollen, zout en verse kruiden in het potje. Doe dan de deksel op het potje en schud het mengsel een minuutje door elkaar. Laat daarna de dressing korte tijd staan voordat je het uitschenkt over je salade, zodat de bijenpollen oplossen en zo nog beter opneembaar worden voor ons lichaam. Je kunt de dressing ongeveer een week in het potje in de koelkast bewaren.

Share:

Geef een reactie