Chlorella – De krachtigste groene Alg

Wat is Chlorella en waar komt het vandaan? Chlorella is een geslacht van eencellige groene algen, ooit “ontdekt” door de Nederlandse microbioloog Beijerink, die tot de stam van de groenwieren behoort. Deze bijzondere algensoort wordt voornamelijk in de rivieren en meren van Oost-Azië aangetroffen, maar wordt tegenwoordig voor menselijke consumptie grotendeels in kweekvijvers over de […]

Rauwe honing – meer dan alleen een zoetstof

Rauwe Honing: Wat is rauwe honing en waar komt het vandaan? Het ontstaan van honing begint allemaal in een de prachtige bloemenvelden wereldwijd, waar de honingbijen nectar zuigen uit de aanwezige bloemkelken. Met de nectar in hun honingblaas vliegen ze terug naar de bijenkorf, waar de werkbijen de nectar opzuigen en erop kauwen. Door dit […]

Rauwe cacao – De #1 Antioxidant superfood

Rauwe Cacao: Wat is rauwe Cacao en waar komt het vandaan? Rauwe cacao, ook wel cocoa genaamd, wordt gemaakt van de cacaoboon en is een fruitsoort oorspronkelijk afkomstig uit de Zuid- en midden Amerikaanse jungle. De vrucht waarin de cacaozaden groeien is een enorme ovale, vaak roodgele verschijning, waarvan je op het eerste gezicht niet […]

Wat zijn superfoods en wat doen ze voor ons?

Wat zijn superfoods en waar komen ze vandaan? Superfoods is een tamelijk nieuw begrip voor veel mensen, maar zeker een begrip waar we met z’n allen in de nabije toekomst veel meer over zullen horen en lezen. Als de huidige tendens binnen de voedingsindustrie doorzet, waarin een enorme impuls is waar te nemen rondom het […]

De geweldige krachten van de zee-alg spirulina

Wat is Spirulina en waar komt het vandaan? Spirulina is naar schatting ongeveer 3.6 miljard jaar geleden ontstaan en vormde een evolutionaire brug tussen het bacterie- en planten leven. Spirulina, ook wel ‘Tecuitlatl’ genoemd door de oude Azteken, is tevens al eeuwenlang (naar schatting zo’n 5000 jaar) één van de meest complete voedsel- en met […]

Superfood week uitdaging van Fox

Ik het vooral over rawfood gehad in mijn laatse blogs, met hier en daar een uitbreiding en info over superfoods. Ik heb nu een week voor meer dan de helft op alleen superfoods geleefd, om er achter te komen wat de inname van superfoods met je lijf kan doen. Ik ga jullie vertellen over mijn […]