Tag Archives: zoetstoffen

Lucuma – De Zuid-Amerikaanse Natuurlijke Zoetstof

1 mei 2012

3 Comments

Wat is Lucuma en waar komt het vandaan? Lucuma, ook wel bekend onder de Latijnse naam ‘Pouteria lucuma’, is een subtropische fruitsoort afkomstig uit het Andes gebied in Zuid-Amerika, waaronder met name Peru. De Lucuma bomen, die gemiddeld 5-20 meter worden, kunnen tevens tot maar liefst 500 jaar oud worden en zelfs dan nog vruchten […]

Continue reading...

Stevia – De ‘Verboden’ Geneeskrachtige Zoetstof

12 juni 2011

0 Comments

Wat is Stevia en waar komt het vandaan? Stevia, in Nederland ook wel ‘honingkruid’ of ‘stepa’ genoemd, is een prachtig plantje, van oorsprong voorkomend in de hoger gelegen tropische en subtropische gebieden in Zuid- en Centraal Amerika. Stevia kent enkele honderden varianten, maar er is echter maar één versie van deze plantenfamilie die bekend staat […]

Continue reading...