Irish Moss Pudding maken – Rawfood recept

31 oktober 2012

Irish Moss, Rauwe desserts

Een eenvoudig recept voor het maken van Irish Moss Pudding. Heerlijk in smoothies, puddings en taarten.

Aantal personen: voor ongeveer 2 koppen gel

Ingrediënten:

Bereiding:

Spoel de mos goed schoon in een kom koud water totdat het water helder is en eventuele zand en steentjes verwijderd zijn. Week de mos vervolgens 8 tot 12 uur (of een dag) in schoon koud water. Haal de mos als deze goed geweekt is uit het water en snijd het eventueel grof. Stop het daarna in de blender samen met zoveel water dat 1/3 van de mos onder water staat. Blend het geheel tot het een gladde gel is die warm aanvoelt. De gel is nu klaar voor gebruik en is weken houdbaar in de koelkast als je het in een glazen pot bewaart. Heerlijk in smoothies, puddings en taarten.

, , , ,
advert

No comments yet.

Leave a Reply