Archive | mei, 2011

Pine Pollen – Een krachtige mannelijke superfood en een explosie van voedingsstoffen

30 mei 2011

1 Comment

pollen pine

Wat is pine pollen en waar komt het vandaan? Pine pollen, ook wel grenen pollen genoemd, is licht van kleur, meestal geel, smaakt zoet en is hierdoor aangenaam voor consumptie. Het dient echter als vers product op korte termijn geconsumeerd te worden, omdat de houdbaarheid erg beperkt is, in tegenstelling tot bijvoorbeeld de pine pollen […]

Continue reading...

Chlorella – De krachtigste groene Alg

28 mei 2011

5 Comments

chlorella

Wat is Chlorella en waar komt het vandaan? Chlorella is een geslacht van eencellige groene algen, ooit “ontdekt” door de Nederlandse microbioloog Beijerink, die tot de stam van de groenwieren behoort. Deze bijzondere algensoort wordt voornamelijk in de rivieren en meren van Oost-Azië aangetroffen, maar wordt tegenwoordig voor menselijke consumptie grotendeels in kweekvijvers over de […]

Continue reading...

Chia zaadjes – Een heerlijk voedzaam veelzijdig voedingsmiddel

26 mei 2011

8 Comments

seeds chia

Wat is Chia Zaad en waar komt het vandaan? Chia zaad is oorspronkelijk afkomstig van de Mexicaanse mint plant, ook wel Salvia Hispanica genaamd en behoort tot de lipbloemigen. Uit archeologisch onderzoek is gebleken dat deze plant al vanaf 3500 jaar voor onze jaartelling door de Maya’s, Azteken en Tehuantepecs als voedsel en medicijn gebruikt […]

Continue reading...

Royal Jelly – De grootste concurrent van alle andere superfoods

24 mei 2011

5 Comments

honey

Wat is royal jelly en waar komt het vandaan? Royal Jelly is een romige substantie die door de werkbijen wordt geproduceerd met het oog op het ontwikkelen en voeden van de koningin. Op dit dieet van royal jelly, ook wel koninginnengelei genaamd, zal de bijenkoningin tot 40 procent groter worden dan de rest van de […]

Continue reading...

Rauwe honing – meer dan alleen een zoetstof

20 mei 2011

6 Comments

raw honey

Rauwe Honing: Wat is rauwe honing en waar komt het vandaan? Het ontstaan van honing begint allemaal in een de prachtige bloemenvelden wereldwijd, waar de honingbijen nectar zuigen uit de aanwezige bloemkelken. Met de nectar in hun honingblaas vliegen ze terug naar de bijenkorf, waar de werkbijen de nectar opzuigen en erop kauwen. Door dit […]

Continue reading...

Bijen propolis – Het verborgen geheim van de Bijen

16 mei 2011

3 Comments

propolis

Bijen Propolis: Wat is propolis en waar komt het vandaan? Propolis, ookwel Kithars genaamd, betekent letterlijk voor (pro) stad (polis) en is één van de vier superfood producten waarvoor de bijen bekend en geliefd zijn wereldwijd. Propolis is de substantie die de bijenkorf afsluit en de bouwstof die bescherming biedt tegen de buitenwereld voor de […]

Continue reading...

Rauwe cacao – De #1 Antioxidant superfood

14 mei 2011

4 Comments

Roasted Cacao Beans

Rauwe Cacao: Wat is rauwe Cacao en waar komt het vandaan? Rauwe cacao, ook wel cocoa genaamd, wordt gemaakt van de cacaoboon en is een fruitsoort oorspronkelijk afkomstig uit de Zuid- en midden Amerikaanse jungle. De vrucht waarin de cacaozaden groeien is een enorme ovale, vaak roodgele verschijning, waarvan je op het eerste gezicht niet […]

Continue reading...

Wat zijn superfoods en wat doen ze voor ons?

12 mei 2011

1 Comment

Wat zijn superfoods en wat doen ze voor ons?

Wat zijn superfoods en waar komen ze vandaan? Superfoods is een tamelijk nieuw begrip voor veel mensen, maar zeker een begrip waar we met z’n allen in de nabije toekomst veel meer over zullen horen en lezen. Als de huidige tendens binnen de voedingsindustrie doorzet, waarin een enorme impuls is waar te nemen rondom het […]

Continue reading...

De geweldige krachten van de zee-alg spirulina

11 mei 2011

5 Comments

Spirulina

Wat is Spirulina en waar komt het vandaan? Spirulina is naar schatting ongeveer 3.6 miljard jaar geleden ontstaan en vormde een evolutionaire brug tussen het bacterie- en planten leven. Spirulina, ook wel ‘Tecuitlatl’ genoemd door de oude Azteken, is tevens al eeuwenlang (naar schatting zo’n 5000 jaar) één van de meest complete voedsel- en met […]

Continue reading...

Superfood week uitdaging van Fox

5 mei 2011

3 Comments

Lesley Goji Smoothie

Ik het vooral over rawfood gehad in mijn laatse blogs, met hier en daar een uitbreiding en info over superfoods. Ik heb nu een week voor meer dan de helft op alleen superfoods geleefd, om er achter te komen wat de inname van superfoods met je lijf kan doen. Ik ga jullie vertellen over mijn […]

Continue reading...